一个关于“重庆小面”的故事。。。 日期:2019-04-11 14:37:54

   老铺面加盟的小面究竟为什么能够赢得三千万重庆人的青睐,而又闻名全国呢?待老铺面加盟公司带您了解一下重庆小面的历史,您就知道了!

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  人世间的一切欲望,归根结底,无非是饮食与男女。人又将美色比喻成活色生香,秀色可餐,可见饮食比其男女,更胜一筹。自古以来食材繁多,但是归根结底到日常家用,南北西东,中原塞外再到江南沿海,来来回回无非也就那么几样。
 
  若说到主食,那就极为简单了,除却米饭,便是面食。南方人挚爱稻谷的情感,总同北方人与面粉交织的情缘相似。长久以来,秦岭淮河如同楚河汉界,将主食的分水岭把守的严严实实。就像如果提起面条,自然就会想到甘肃兰州的牛肉拉面,山西太原的打卤面,河南郑州的烩面,陕西宝鸡的臊子面……
 
  纵然苏州的阳春面总带着青石板的诗情画意,但就像昆曲的温柔终究不能打动玉门关的豪放与悲凉,南方的面食,总是带着一股子遗孤的味道。
 
  唯是重庆的小面,在一种潜滋暗长的时势中,慢悠悠,懒洋洋的从北到南,又从南到北,跨越四百年历史,书写了一部平民的史诗。
 
  所有的面食的故乡都是北方,重庆小面纵然冠上了一个地域的姓氏,也改变不了它骨子里的图腾与根系。在很久很久以前,小面千里迢迢,从北到南,盘山涉水,最后进入每个重庆人的家庭餐桌。
 
  这本身,就是一个极其美妙的故事,或许是一个久居于重庆的外乡人,某日里思念起家乡的面食,于是就将深沉的思念烹制成这样一道菜,再佐以重庆特别的香料,就成就了这样一道菜色。但也许,是嫁入渝地的北方新娘灵机一动,为夫君一家烹制的菜肴。或者,是深情的山城男子,为心爱的北方女子亲手研制而成的一道适口的家常。
 
  无论是哪一种可能性,又或者是这些可能性之外的任何一个故事,都是流露着民间特有的喜剧色彩,颇似塞北的驼铃轻响,回音就游荡于葱茏竹林的云雾之中,带着穿透时空的传奇味道。
 
  老铺面加盟个的重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名,如今选择加盟重庆小面很多创业者的选择,在众多重庆小面品牌中,小编推荐广东老铺面。

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