制做小面的材料,您知多少 日期:2018-10-09 11:46:59

   小面,是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档,小面都是辣味的,面条有嚼劲,配以水烫青菜,小面价格低廉,是重庆的平民美食之一。那对于制做小面的材料,您知多少?

豪华重庆小面

 
  1、少量酱油,不需要多贵的,生抽老抽,黄豆酱油即可。
 
  2、味精和鸡精。
 
  3、油辣椒。
 
  4、花椒面,也可以用新花椒做的花椒油,更香。
 
  5、混合油(猪油、菜油、香油)。
 
  广东老铺面餐饮管理有限公司,专注特色小食行业多年,旗下运营品牌包括:“老铺面”“劲粉蔬面”“蛙鸭美”“渔道家”等市场广阔的主题餐饮项目。
 
  

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