老铺面品牌故事 日期:2018-10-24 18:08:38

   1939年抗战期间,川地战事不断,饥荒连连,

 

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  当时众多爱国人士捐献家产,
 
  支援抗日,奔赴前线,救死扶伤;
 
  战事后期粮食紧缺,大量士兵饥不裹腹;
 
  众人随即发动演讲,激发百姓捐粮抗日,
 
  并将百姓捐赠的面条与辣子,
 
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  加上本地特色佐料,倒入锅内一并煮熟,
 
  士兵吃了之后情不自禁的说声“安逸!巴适!”
 
  解放后,群众为了感恩
 
  爱国人士为抗战做出的伟大贡献,
 
  同时怀念艰苦时期那一句
 
  “安逸,巴适”,特将该美食传承至今,
 
  这就是老铺面“重庆小面”的起源;
 
  在街边小店,一口锅,一个液化气瓶,
 
  几张条桌几把椅子,佐料齐全,香味四溢。
 
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  “老铺面”品牌创始人,
 
  在年少时期爱好
 
  著名历史学家郭沫若的诗词,
 
  并从他的诗词中领悟到当地人民对四川
 
  重庆味道“麻”“辣”“鲜”“香”的赞美;
 
 
 
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  老铺面品牌带领专业团队,
 
  沿着当年抗战的足迹,
 
  在重庆,广安,乐山
 
  等地追寻川味小面最正宗的味道。

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